تفاصيل
لون أحمر ياقوتي. في الرائحة يستحضر هذا النبيذ التوت والفراولة والكرز والفاكهة المقرمشة، ويمنحه العمر لمسات من أرضية الغابة وروائح حارة من التبغ وحبوب الكاكاو. في المذاق نبيذ متكامل غني بالقوام والفاكهة، بتانينات حاضرة لكنها مرنة، واستدارة لحمية جميلة.
يُبرز هذا الميركوريه شرائح اللحم وقطع لحم البقر، وكذلك لحم الخنزير المحمّر أو الدواجن المطهوة على نار هادئة. ومع الأجبان، يناسب الأجبان الطرية (البري) والأجبان المعتّقة مثل الميموليت القديمة.
أصناف العنب: بينو نوار
المواصفات


